Ausnahmebewilligung nach §8 der HWO
Ich bin Özlem. Mein Name kommt aus dem Türkischen und heißt übersetzt Sehnsucht. Vielleicht habe ich deswegen schon immer
die Sehnsucht danach verspürt meine Liebe
zu Torten beruflich zu begleiten.
Die kreative Sehnsucht wurde mit einem Grafikdesign-Studium gestillt. Doch schon bald reichte das nicht mehr und das Backen und
Modellieren der Figuren nahm Überhand.
Es folgten Fort- und Weiterbildungen
in verschiedenen Kursen für Motivtorten,
Figuren und Modellieren.
Aus der kreativen Liebesmischung von
Grafik & Torten-Design wuchs die Idee
ein eigenes Torten-Stübchen zu gründen
und den Menschen ein Stück
"Zuckerglück" mitzugeben.
Eines Tages war es dann soweit.
Nach Erhalt der Ausnahmebewilligung und dem Eintrag in die Handwerksrolle wurde das Tortenmädchen geboren. Nun werden kreative Zuckerwerke hergestellt und die Wünsche von Groß und Klein erfüllt. Die Liebe zum Backen und Modellieren ist so groß und erfüllend, daß es immer wieder eine große Freude ist Neues zu kreiren!
Ohne Sehnsucht hätten wir
keine Träume (Unbekannt)